Einen Mix aus Austern kaufen.
Der Mix ist vollgepackt mit aromatischen Austern von salzig bis süß:
4 Wilde Austern (S/M)
4 Irish Louet Feisser (M)
4 Gillardeau (S)
Wilde Auster (Nordsee)
Die Wilde Auster hat keine Note von Süße oder Nuss – sie ist einzigartig im Geschmack. Beim Verzehren schmeckst du die unvergleichbare Frische, so viel ist sicher.
Irish Louet Feisser (Irland)
Die Louet Feisser Auster hat ein extrem volles und cremiges Fleisch. Der Abgang ist ein süßer, leicht nussiger Geschmack, gefolgt von einem lang anhaltenden Nachgeschmack.
Gillardeau (Frankreich)Das pralle Fleisch der Gillardeau Auster fällt sofort ins Auge. Dieses feste Fleisch dringt in den Gaumen ein und schafft ein Geschmackserlebnis, das sowohl mineralisch (zart) ist und durch ein Crescendo von zart-süßen, subtilen und raffinierten Aromen erweitert wird.
Austernmix (12 Stk | 3 Sorten)
Austern
Name: Wilde Austern | Louet Feisser Austern | Gillardeau Austern
Lateinische Bezeichnung: Crassostrea Gigas
Herkunft: Niederlande | Irland | Frankreich
Fanggerätkategorie: Hand gesammelt | Aquakultur
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