Verkehrsbezeichnung

BRISLING No. 4 – Nordische Sprotten mit Piment und Nelken

Produktbeschreibung

Kleine Brisling‑Sprotten aus der Ostsee, leicht gesalzen, schonend getrocknet und in hochwertigem kaltgepresstem Rapsöl eingelegt. Mit einer mild‑würzigen Note von Piment und Nelken veredelt – ein klassischer nordischer Geschmack, ideal pur, auf frischem Brot oder zu Salaten.

Hersteller

FANGST ApS, Flæsketorvet 48, 1711 Kopenhagen, Dänemark

Lateinische Bezeichnung

Sprattus sprattus

Herkunftsland

Ostsee (Fang) / Dänemark (Verarbeitung)

Fanggebiet

FAO 27.III.d

Fanggerät

Nachhaltige Wildfischerei (laut FANGST‑Standard)

Zubereitung

Sofort verzehrfertig. Besonders lecker auf knackigem Brot, Knäckebrot oder als delikater Snack – bei Bedarf mit Zitronensaft servieren.

Aufbewahrung

Vor dem Öffnen kühl oder bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1–2 Tagen verzehren.

Zutaten

Brisling‑Sprotten (Sprattus sprattus) 70 %, kaltgepresstes Rapsöl, Salz, Piment, Nelken

Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren.