Verkehrsbezeichnung

REGNBUE ØRRED – Geräucherte Regenbogenforelle in Rapsöl (smoked Danish freshwater trout)

Produktbeschreibung

Sanft geräucherte dänische Regenbogenforelle aus Süßwasser, eingelegt in kaltgepresstem Rapsöl und verfeinert mit Wacholder und Zitronenthymian. Zarte Textur, ausgewogenes Aroma und traditionell nordisch inspiriert – ideal als feinwürzige Tapas, auf Brot oder in Salaten.

Hersteller

FANGST ApS, Flæsketorvet 48, 1711 Kopenhagen, Dänemark

Lateinische Bezeichnung

Oncorhynchus mykiss

Herkunftsland

Dänemark (freshwater farmed)

Fanggebiet

Süßwasser – Dänische Fischzucht (kein FAO-Meeresfanggebiet, da nicht wild gefangen)

Fanggerät

Aufgezogen bzw. gezüchtet in Süßwasserfarmen (aquacultured)

Zubereitung

Sofort verzehrfertig. Besonders gut zu Knäckebrot, geröstetem Brot, in sommerlichen Salaten oder als delikate Vorspeise – bei Bedarf leicht erwärmen und mit frischen Kräutern servieren.

Aufbewahrung

Vor Öffnung kühl oder bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1–2 Tagen verzehren.

Zutaten

Geräucherte Regenbogenforelle (Oncorhynchus mykiss) (ca. 72,5–73 %), kaltgepresstes Rapsöl* (ca. 27 %), Salz, Zitronenthymian* (ca. 0,3 %), Wacholder* (ca. 0,2 %). *Bio-Zutatenanteil ca. 27,5 %

Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren.