Verkehrsbezeichnung

SILD No. 1 – Geräucherter Hering mit weißem Pfeffer und Bärlauch

Produktbeschreibung

Fein geräucherter norwegischer Seehering, veredelt mit einer mild‑würzigen Kombination aus weißem Pfeffer und wildem Bärlauch. In hochwertigem kaltgepresstem Rapsöl konserviert – ein klassischer nordischer Genuss, der pure Küstenaromen mit dezenten Kräuternoten verbindet.

Hersteller

FANGST ApS, Flæsketorvet 48, 1711 Kopenhagen, Dänemark

Lateinische Bezeichnung

Clupea harengus

Herkunftsland

Norwegische See (Fang) / Dänemark (Verarbeitung)

Fanggebiet

FAO 27.II

Fanggerät

Nachhaltige Fischerei gemäß FANGST‑Standard (Wildfang aus dem Meer)

Zubereitung

Sofort verzehrfertig. Besonders lecker auf frischem Brot, mit Senfcreme oder als Teil eines nordischen Tapas‑Tellers.

Aufbewahrung

Vor dem Öffnen kühl oder bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1–2 Tagen verzehren.

Zutaten

Geräucherter Hering (Clupea harengus), kaltgepresstes Rapsöl, Salz, weißer Pfeffer, Bärlauch, Sellerie, Meerrettich, Zwiebel, Schnittlauch, Rosmarin

Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren.