- KRYSTALE Austern werden in hängenden Körben gezüchtet
- Aus der Region Gouville-sur-Mer in der Normandie
- KRYSTALE Austern sind besonders vollfleischig & bissfest
- Unsere KRYSTALE Austern sind 100 % Spéciales de Claire
Wie schmeckt eine Auster?
Der Austerngeschmack kommt in drei Stufen: Die erste Stufe ist geprägt vom Salzgehalt, die zweite Stufe von der Textur und die dritte Stufe von dem nussigen oder fruchtigen Abgang.
Salz
Der Salzgeschmack ist hier eher unmerklich.
Textur
Für den letzten Schliff werden die Krystale Austern gegeneinander gestoßen, um ihre Schale zu verstärken, das Perlmutt im Inneren hervorzuheben und überdurchschnittlich große Austern zu erzeugen.
Abgang
Der Eindruck nach dem Kauen und Schlucken ist eine volle und runde Länge, mit zart-nussigen Aromen.
Krystale Box (12 Stk)
Name: Krystale Auster
Lateinische Bezeichnung: Crassostrea Gigas
Herkunft: Frankreich
Fanggerätkategorie: Aquakultur
Größe: M (mittel), L (groß)- Wähle entspannt online deine Lieblingsprodukte aus
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