Das Nordsee Probier-Trio für echte Austern-Fans – drei Sorten in einer Box: Wilde Nordsee Austern, niederländische Flachaustern und irische Carlingford Austern. Perfekt zum Entdecken und Vergleichen.

Wilde Austern

• Salz: 4/5 – deutliche, nordseetypische Salzigkeit
• Body: Kräftig – vollfleischig, satter Biss
• Finish/Abgang: Mittellang, klar und frisch, ohne schweren Nachhall

Europäische Flachaustern

• Salz: 4/5 – klar salzig und maritim​
• Body: 4/5 – kompakt, dichter Biss​
• Finish/Abgang: 4/5 – intensiv jodig, bleibt hängen

Carlingford Austern

• Salz: 3/5 – mild, Süße dominiert​
• Körper: 4/5 – hochfleischig, cremig​
• Abgang: 4/5 – tannic, nussig-lang

Lagerung:

• Die Austern werden in Holzkisten geliefert.
• Lagere die Holzkisten im Kühlschrank bei 2 °C bis 8 °C.
• Das Produkt wird 2 bis 6 Tage nach Packdatum geliefert

Haltbarkeit:

• Es handelt sich um ein lebendes Produkt; daher kann keine Mindesthaltbarkeit angegeben werden.
• Das Produkt muss zum Zeitpunkt der Verwendung lebendig sein, unabhängig vom Packdatum
• Solange ausreichend Flüssigkeit in der Auster vorhanden ist und sie gut riecht, kann die Auster bedenkenlos verzehrt werden.