Wakame kommt ursprünglich aus Asien, hat sich jedoch als invasive Art in europäischen Gewässern verbreitet, insbesondere an den Küsten von Frankreich, Spanien und Italien. In diesen Regionen wird sie mittlerweile gezielt geerntet.
Wakame in Salz aus europäischen Gewässern kombiniert traditionelle Konservierungsmethoden mit einem nachhaltigen Ansatz zur Nutzung invasiver Arten. Es ist eine nährstoffreiche Zutat, die sowohl in der asiatischen als auch in der europäischen Küche geschätzt wird.
Wakame in Salz (250g)
Name: Wakame in Salz
Lateinische Bezeichnung: Undaria Pinnatifida
Herkunft: Frankreich, Spanien und Italien
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